250/2020 F&B AND EVENT MANAGER
F&B and Event Manager (k/m)
Poszukujemy osoby, która zechce dołączyć do naszego zespołu oraz wspólnie z nami tworzyć klimat Hotelu Barczyzna Medical SPA, na stanowisku: F&B and Event Manager
Miejsce pracy: Barczyzna (pow. wrzesiński)
Region: wielkopolskie
Ogólne zadania stanowiska:
- Kompleksowe zarządzanie Działem Gastronomii, a w szczególności zarządzanie personelem i zapewnienie najwyższych standardów obsługi Gości (weryfikacja i kontrolowanie przestrzegania procedur);
- Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległego działu;
- Budowanie i utrzymywania dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby działu i organizowanych imprez;
- Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych i przebiegu inwentaryzacji;
- Zapewnienie optymalnego poziomu kosztów i marżowości zleceń;
- Kompleksowa organizacja imprez dla osób fizycznych np. wesela, komunie, chrzciny itp.
- Aktywna sprzedaż usług gastronomicznych i uczestnictwo w tworzeniu oferty Hotelu;
- Zapewnienie dobrej współpracy i komunikacji między działami w Hotelu i swoim własnym;
- Przygotowanie raportów i analiz związanych z funkcjonowaniem Działu Gastronomii;
- Przestrzeganie zasad sanitarno-epidemiologicznych i HACCP
- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej;
- Znajomość najwyższych standardów obsługi Gościa
- Bardzo dobra organizacja pracy swojej i podległych pracowników;
- Zaangażowanie i optymizm;
- Wysoka kultura osobista;
- Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole;
- Znajomość języka angielskiego
- Elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)
- Wynagrodzenie dostosowane do doświadczenia i umiejętności;
- Możliwość rozwoju zawodowego i realizacji własnych pomysłów;
- Pracę w zgranym i sympatycznym zespole
